COQUITOS RIZADOS
INGREDIENTES: 250 grs de coco rallado 150 grs de azúcar 4 huevos medianos 4 cdas de maizena PREPARACIÓN: Mezclar el coco, el azúcar y los huevos muy bien, quedará una mezcla espesa. Ahora le...
View ArticleROSCÓN DE REYES DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: 3 huevos medianos 100 grs de azúcar 1/2 cucharadita de canela 40 grs de mantequilla derretida 25 grs de levadura de panadero 60 grs de brandy 4 grs de sal 125 grs de leche 40 grs de...
View ArticleROSCÓN DE REYES 2015
INGREDIENTES PARA LA MASA MADRE: 70 grs de leche tibia 10 grs de levadura de panadería 1 cucharadita de azúcar 130 grs de harina de fuerza PREPARACIÓN: Deshacer la levadura en la leche tibia,...
View ArticleCUPCAKES DE CHICLE
INGREDIENTES: 115 grs de mantequilla a temperatura ambiente 200 grs de azúcar 3 huevos 200 grs de harina 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear 120 ml de leche desnatada 1 cucharadita de chicle en...
View ArticleROCAS DE CHOCOLATE Y CEREALES
INGREDIENTES: 100 grs de cereales 200 grs de chocolate con leche para fundir 50 grs de mantequilla 1 cucharadita de café soluble PREPARACIÓN: Fundir el chocolate con la mantequilla y el café, al baño...
View ArticleTARTA DE QUESO Y FRAMBUESAS DE GORDON RAMSAY
INGREDIENTES: 550 grs de queso crema 160 grs de azúcar 3 huevos 2 cucharadas de harina la ralladura de limón 200 grs de frambuesas PREPARACIÓN: Lo primero es encender el horno a 180º C. Batimos los...
View ArticleEMPANADILLAS DE CABELLO DE ÁNGEL Y MANZANA CARAMELIZADA
INGREDIENTES: 1 paquete de masa para empanadillas Cabello de ángel ( cantidad necesaria) 1 manzana 2 cucharadas de azúcar 1 nuez de mantequilla Canela y azúcar para rebozarlas Aceite de girasol para...
View ArticleTARTA MOUSSE DE VIOLETA
PARA LA BASE: 150 grs de galletas maría 60 grs de mantequilla 1 cucharada de leche PARA LA MOUSSE: 150 grs de caramelos de violeta 200 grs de queso cremoso de untar 500 ml de nata de montar 6 hojas...
View ArticleMERITENE BATIDOS NUTRICIONALES
Hoy esta entrada está dedicada a estos batidos de Meritene nutricionales. Gracias al proyecto de trnd, en el que estoy, mi madre, yo, amigos y conocidos, podrán probar este producto y dar a conocer su...
View ArticleYOGUR SABOR LIMÓN
INGREDIENTES: 1 litro de leche entera 200 ml de yogur liquido sabor limón 1 yogur de limón 1 cucharada de leche en polvo azúcar (opcional) colorante amarillo PREPARACIÓN: Poner los ingredientes en un...
View ArticleTARTA DE CREMA PASTELERA Y FRESAS
PARA LA MASA BRISA: 100 grs de mantequilla en pomada 100 grs de azúcar lustre 1 huevo 250 grs de harina una pizca de sal vainilla liquida PREPARACIÓN: Poner en la amasadora la mantequilla, el azúcar,...
View ArticleCALAMARES RELLENOS
INGREDIENTES: 1 kgr de calamares 250 grs de carne de cerdo picada 2 huevos 300 grs de cebolla 350 grs de tomates 1 zanahoria 150 grs de guisantes 70 ml de vino blanco ajo-perejil aceite sal y pimienta...
View ArticlePOLLO EN PEPITORIA
INGREDIENTES: 1 pollo 1 cebolla 100 grs de almendras 3 dientes de ajo 3 huevos perejil laurel harina 1 vaso de caldo de pollo 1 vaso de vino blanco pimienta negra molida sal aceite de oliva...
View ArticleMARIPOSAS DE HOJALDRE DE XAVIER BARRIGA
INGREDIENTES: 1 placa de hojaldre rectangular azúcar la cantidad necesaria PREPARACIÓN: Extender azúcar encima de la encimera, poner la placa de hojaldre, volver a poner azúcar encima de la placa de...
View ArticleMOUSSE DE FRESAS Y LIMÓN
INGREDIENTES: 1 bote de 370 grs de leche condensada 2 limones 250 grs de fresas 1/2 litro de nata para montar ELABORACIÓN: Lavar las fresas y cortarles el tallo verde. Triturar las fresa para...
View ArticleGARBANZOS CON HUEVOS DUROS
INGREDIENTES 3 PERSONAS: 1 bote y 1/2 de garbanzos cocidos 3 huevos agua cantidad necesaria 2 o 3 tomates maduros 1 cebolla PARA LA PICADA: 1 ajo-perejil-almendras- avellanas- 2 bastoncitos de pan...
View ArticlePASTELITOS DE QUESO MASCARPONE Y CHOCOLATE
INGREDIENTES: 5 huevos 200 grs de harina 200 grs de azúcar 250 grs de queso mascarpone 8 grs de levadura quimica 1 sobre de azúcar avainillado PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE: 200 grs de chocolate de...
View ArticleBIZCOCHO DE LECHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: 200 grs de harina 200 grs de azúcar 4 huevos 8 grs de azúcar avainillado 125 ml de leche un pellizco de sal 8 grs de levadura química 100 grs de pepitas de chocolate PREPARACIÓN:...
View ArticleMOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES: 400 grs de nata 200 grs de chocolate blanco 1 cucharada rasa de harina de maíz 3 claras de huevo 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de agua PREPARACIÓN: Deshacer el chocolate al...
View Article
